夏の新メニュー
しじみ冷麺
シジミと言えば！
島根県宍道湖(しんじこ)産
シジミをたっぷり使って作る
旨味濃縮・濃厚シジミ出汁の効いた
冷麺になっております!!
島根県の宍道湖(しんじこ)は
海水と淡水が混ざり合う【汽水湖】になっていて
この自然に対応すべく内臓が発達したシジミは他のシジミよりも栄養や旨味が豊富です。
ビタミンB12、ミネラル、必須アミノ酸、タウリン、鉄分が豊富に含まれている為、新陳代謝を促がし、美肌効果、疲労回復等に効果があり、肝臓の回復にも効果が絶大です
夏バテ・二日酔いには
しじみ冷麺を是非‼️